Kotleciki jagnięce w miodowo balsamicznym sosie z kremowym puree z dodatkiem sera fety

Składniki:

• 500g ziemniaków
• 200g sera feta
• 200ml. mleka
• sól i świeżo zmielony pieprz

Ziemniaki obierz zalej wodą dodaj sól, ugotuj do miękkości odcedź, dodaj ser i mleko dopraw solą i pieprzem zmiksuj.

• 1 mały brokuł
• 1 łyżka masła
• 4 łyżki uprażonych płatków migdałowych 
• sól

Brokuła ugotuj w osolonej wodzie odcedź dodaj masło.6x ok 70g kotlecików jagnięcych z kościąsól i świeżo zmielony pieprz

• 6x ok 70g kotlecików jagnięcych z kością
• sól i świeżo zmielony pieprz
• 1 łyżka oliwy
• 2 łyżki płynnego miodu
• 2 łyżki octu balsamicznego

Kotleciki oprósz solą i pieprzem. Na patelni rozgrzej oliwę i smażkotleciki ok 3 min z każdej strony. Usmażone mięso odstaw w ciepłe miejsce, a na patelnie wlej miód i ocet mieszając smaż do momentu powstania gęstego klejącego sosu . Kotleciki podawaj polane sosem z dodatkiem puree i brokułem posypanym migdałami.