Ciasto na pizza

Składniki : 3 szt

• 2 łyżeczki suchych drożdży 
• 1/4 łyżeczki cukru
• 1/2 łyżeczki soli
• 1 łyżka oliwy
• 125 ml. (1/2 szk) ciepłej wody 
• 190 g mąki

Wymieszaj razem drożdże, cukier, sól, oliwę z wodą i odstaw na 10 min aż drożdże zaczną pracować.

Jeżeli wyrabiasz mikserem z końcówką hak, przesyp mąkę do misy dodaj drożdże i wyrabiaj 2 min na wolnych obrotach, następnie zwiększ i miksuj kolejne 5 min. Ciasto powinno być elastyczne. Wyrobione ciasto przełóż do miski górę delikatnie nasmaruj oliwą przykryj ściereczką i odstaw w ciepłym miejscu do podwojenia objętości na ok 30 min. Wyrośnięte ciasto mocno uderz, wyjmij z miski podziel na 3 kawałki uformuj kule i odstaw na 20 min. do do kolejnego wyrostu.

W ty czasie przygotuj ulubione składniki . Uformuj spody dodaj składniki.
Piekarnik wraz z blacha rozgrzej do 250 st . szybko przełóż pizze i wstaw do piekarnika na 20 min.